有機野菜と戯れ。Cafe. maison de K. @九品仏 Légumes organiques & Dessert original

「芽キャベツのフリット」

今年もこの季節がやってきましたね。

「芽キャベツのフリット ~シュー・ブリュッセル~」

シューブリュッセル

本来は、素揚げで楽しむのですが、
あえて、ビール衣で包んで揚げてます。

ほっこりした食感が、ベルギービールと好相性です。
是非に!

ちなみに、
明日・明後日(2/3・2/4)、第1週ですので、
連休いただきます。。。
お間違えの無いようご注意下さいませ・・・
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