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有機野菜と戯れ。Cafe. maison de K. @九品仏 Légumes organiques & Dessert original

本日2日目。

本日2日目です。
予定通り、壁と天井が無くなりすっきり。
40年以上経過している建物の躯体が出てきました。

12_21_1

本日、墨付の作業。
墨付

向かって右側の壁から昔の面影が顔を出しました。。。
右壁

おー!
壁の中から入り口がもうひとつ登場!!!
まあ、前もって管理会社の方から聞いてはいたんですけどね。

ここを、全開放して、明るいお店にするというのはどーだろー!!!と、
少し盛り上がっては見たのですが、
ほんとうにやったら、図面作り直しで、オープンが2ヶ月は伸びてしまう・・・
(冗談で言ったら、チーフ苦笑い・・・。妻激怒・・・。)

こちら側は厨房になるので、また壁作ります。。。

この建物、ほぼ私と同い年。
いろいろな人間を見てきているのでしょうね。
「建物に笑われないような、いいお店を作ろう!」と、意気込んだ本日。


応援、よろしくです。。。
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