有機野菜と戯れ。Cafe. maison de K. @九品仏 Légumes organiques & Dessert original

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。
たくさんの客様に支えられ、
何とかやってこれた2013年。。。

同業の仲間からの刺激や、
お客様のみなさんの暖かい声援に支えられ、
少しずつ少しずつ、進化できているかなー、なんて思っております。

しかし、
まだまだやりたいことが盛りだくさん!
2周年を間近に控え、また3周年、5周年に向けて、
まだまだがんばります。

皆様、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

そして、
新年1発目!新樽開栓!

シメイ・レッド 
Chimay Rouge (Red) / KEG (BELGIUM)
alc 7%


シメイレッド

醸造設立150年を超える「スクールモン修道院」の、
由緒正しき「トラピストビール」。
修道院として一般向けに最初にビールを販売したトラピストビールの元祖。
 
甘味を含むカラメル、熟したアプリコットのような果実、
オレンジピールのようなスパイシーな香り。
口に含むと、カラメルのようなやや平板で強い甘味が主体。
これらの味わいに、前述の果実味ある味わい、フィニッシュに弱い苦味。

ベルギービールを揃えるお店として、
新年1発目は、
トラピストビールの元祖、シメイ・レッド」を繋ぎます。

多種多様な味わいがあるベルギービールたち。
樽生は、日本人にもなじみの深い、トラピストからスタート。
もちろんボトルもたくさんご用意しております。

さて、2014年スタート。
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